Raumprogramm:
- 3 Speisesäle
- Küche mit Vorbereitungs-, Kühl- und Lagerräumen
- Müllsammelgebäude mit Müllpresse
- Verlade- und Anlieferrampe mit Hubbühne
- Umkleide- und Personalräume
- Büroräume
- WC - Anlage
Technische Ausstattung:
- Aufzug
- Wasseraufbereitungsanlage
- Wärmerückgewinnungsanlage
- Öl-, Fett- und Stärkeabscheider
- Gaszentralheizung
- Zwangsbe- und Entlüftungsanlage
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